[pic=659_1273675366.jpg]Light doet het goed in de supermarkt. Toch gaan er stemmen op dat deze producten niet goed zijn voor je gezondheid omwille van de kunstmatige zoetstoffen. Geen nood: bij een normaal voedingspatroon hoef je je daarover helemaal geen zorgen te maken. Zoetstoffen zijn niet ongezond. Vooral aspartaam heeft een slechte naam. Deze zoetstof die je onder meer vindt in light frisdranken bevat een zogenaamd methyl, waaruit ons lichaam een giftige stof kan vormen. Daarom gaan veel mensen er van uit dat aspartaam kankerverwekkend is.Aspartaam is echter alleen ongezond wanneer je er enorm grote hoeveelheden van gebruikt. Van aspartaam mag je dagelijks 40 milligram per kilo lichaamsgewicht gebruiken. Dat betekent dat een volwassene met een normaal gewicht dagelijks maximum 150 zoetjes zou mogen gebruiken. Iedereen die er een normaal voedingspatroon op nahoudt, haalt die hoeveelheid niet. Een blikje light frisdrank bevat bijvoorbeeld 79 milligram aspartaam. Je mag dus al verschillende blikjes drinken per dag, toch blijf je onder de risicodosis. En dus hoef je niks te vrezen.Hetzelfde geldt voor sacharine, die andere omstreden zoetstof. Ook hiervan wordt vaak gezegd dat ze kankerverwekkend is, maar ook hier klopt dat alleen als je er enorme hoeveelheden van inneemt.Paniek is dus nergens voor nodig. Zelfs “natuurlijke levensmiddelen” zoals boter en suiker zijn zeer schadelijk voor de gezondheid en ze verhogen het sterfterisico wanneer we ze in extreme concentraties gebruiken.Bedenk overigens dat light producten het aantal gevallen van overgewicht en obesitas kunnen doen dalen. En de negatieve effecten op de gezondheid van overgewicht en obesitas zijn oneindig veel groter dan die van aspartaam.[i][b]Europese norm[/b][/i]Nog niet gerustgesteld? Weet dan dat zoetstoffen eerst aan streng onderzoek worden onderworpen voor ze op de markt mogen komen, net zoals bij geneesmiddelen. Zoetstoffen die worden toegelaten, zijn veilig als je ze normaal gebruikt.Of een bepaald voedingsmiddel veilig is, kan je checken op de verpakking. Daarop zie je de toegevoegde stoffen staan. Sommige krijgen een E ervoor, andere niet. Toevoegingen met een E zijn toegelaten volgens de Europese norm. Aspartaam is daarvan een voorbeeld (E951), net als sacharine (E 954) en sorbitol (E 420).Als je toevoegingen op de verpakking ziet staan zonder E, wil dat zeggen dat die stof in sommige landen wel wordt gebruikt, maar dat er nog geen eenduidige Europese norm voor is opgesteld.Wie op veilig wil spelen, kiest dus best producten met alleen E-toevoegingen. Bron : Gezondheidsnet
